Cây sâm Ngọc Linh chứa tới 52 loại saponin và các axit amin rất giàu dưỡng chất tốt cho cơ thể. Hàm lượng saponin trong củ sâm Việt Nam cao vượt trội so với sâm Triều Tiên (gấp 3 lần), sâm Mỹ (gấp 2 lần) và sâm Trung Quốc (gấp 2 lần). Chính vì vậy sâm Ngọc Linh là vị “thuốc bổ” cực tốt cho sức khỏe.